ソウルで、ソウルに恋する留学日記。今日もSEOUL日和。 : 旅行で食べたもの、買ったもの。

旅行の大きな楽しみに、その土地の名産物がありますよね。
충청도（忠清道）での美味しかった出会いをご紹介します。


旅行前は、충청도（忠清道）でコレ！という
食事が浮かばなかった私ですが、
調べてみると古くからの名店がいくつかありました。

扶余での有名店「구드래돌쌈밥」です。


私が食事に行った時は、夜遅い時間でしたので人もまばらでしたが、
昼食頃に店前を通ったら超満員でした！！
お店のドアに「2時までは入れません」と貼り紙が。
人気の高さに驚きです。
タクシーの運転手さんも勧めてくれるほどのお店。



石焼で炊いたご飯を、おかずと一緒に葉でくるんで頂く食事です。
この豚肉が美味しい。






翌日は、川沿いの街と言うこともあり、こちらのお料理。
長い魚と書いて「장어（鰻）」です。
こちらのお店も有名で 「나루터식당」と言います。
なかなかに立派な佇まいで、入るのに少し緊張します♪



もちろん 장어구이（鰻のかば焼き）を頂きました。
何も無いガランとした板の間に通されること５分。
大きなテーブルごとお料理が運ばれてくるスタイルです。



鰻が大好きな私ですが、貧乏留学中は鰻を食べるなんてもってのほか。
よくよく考えてみたら韓国で頂く鰻は初めてです♪



こちらもこんな風にお野菜に包んで頂きます。
ふっくらと蒸されている、というよりは
しっかりと焼かれている、という感じ。
表面が香ばしくて美味しい♪　ゴハンがススムくんです。



そして、どのお店にもあったのが、このお酒。
공주（公州）特産の栗を使った알밤막걸리（栗のマッコリ）です。



マッコリはそのままでも少しドロっとしていますよね。
これはかなりドロ～ンとしています。
しかも栗の実色で、一見ポタージュスープのよう。



一口飲むと、うひゃ(-_-;)。
マッタリと甘い、まさに栗ペーストを溶かしたようなお味。
私にはイマイチでしたが、表彰されたこともあるお酒なんです。
何でも栗はビタミンＣが豊富で風邪や成人病予防、皮膚美容にも良いんだとか。


そう、栗と言えば、공주（公州）の市場をうろうろしていた時に見つけました。
ちょうど収穫が始まったばかりで「햇밤（初物の栗）」と書いてあります。
とても大きくて美味しそう！！



一番大きな栗を、思わず１kg買ってしまいましたヽ(^o^)丿。



日本に持ち帰り、早速、栗ごはんに。
ホクホクでとっても美味しかったです♪



更に、もうひとつ。
부여（扶余）に行く途中にある천안（天安）の名産「葡萄」。
やはりちょうどシーズンで、道すがら朝取りの巨峰をひと箱購入しました。
６房入って、12000ウォン。今日のレートで約811円です。



ひと房がこんなに大きい♪
瑞々しくて、味がとっても濃くって、
本当に美味しい巨峰でした！！




扶余の街で、ぶらりと入った小さな食堂で
キムチチゲを食べたときのこと。



チゲもとても美味しかったのですが、
食後に「どうぞ」と出してくれた葡萄。
こちらも味が濃くて美味でした♪




そして、最後に공주（公州）で頂いた食事。
소머라국밥（牛の頭で出汁を取ったクッパ）です。



料理名でダメだなぁ、と思ったのですが、공주（公州）の代表的な料理なのだそう。
じゃぁ一応頂いておかないと、と思い注文。
濃厚でサッパリ。うまみ十分で美味しかったです♪


土地土地の気候や風土で育まれてきたものが
やはり一番美味しいんだなぁ、と改めて実感した旅となりました。
ソウルには郷土料理店がたくさんありますが、
その土地に足を運ばなければ味わえないものが多くあります。

もっともっといろんな地方の街を旅して
お腹いっぱいになりたい私です。